Вино Ркацители бяло сухо – 750 мл

Вино Ркацители бяло сухо – 750 мл.

Ркацители е сортово бяло сухо вино, което се произвежда от 1892 година по кахетинска технология. Произвежда се от едноименния сорт грозде Ркацители, който се отглежда в Кахетия, Източна Грузия. Ферментацията протича в квеври, заровени в земята, след което отлежава в дъбови бъчви за не повече от 1 година. Във вкуса се усеща класическата кахетинска екстрактивност – тръпчивост. 

Цветът на това ординарно трапезно бяло сухо вино варира от красив светлозлатист до златист. Ароматът притежава цветни нотки, примесени с лек нюанс на подправки и има медени оттенъци. Вкусът е плътен и хармоничен и оставя пикантна и лека горчивинка след разсейването си. 

Захарността му е не повече от 4,0 г/дм3, а алкохолният градус  е около 11об. Съдържащите се във виното минерални вещества и микроелементи оказват оздравяващо действие върху човешкия организъм. 

Виното Ркацители се препоръчва да се употребява в охладен вид при температура 10-12 градуса. Подходящо е за студени ястия, твърдите видове сирена и рибни блюда. 

Квеврите са керамични изделия/съдове, които наподобяват амфора, но за разлика от нея нямат дръжки. Използват се доста широко в Южен Кавказ. Имат конусовидна форма и се използват за приготвяне на вино. Квеврите варират в размерите си: могат да бъдат от обикновени до огромни, с обем няколкостотин литра.

Произход: АО „Telavi Wine Cellar“, Грузия