Закваска за Веган Йогурт Генезис Лаборатории – Сашета

Закваска за Веган Йогурт – кутията съдържа 10 бр. сашета. Всяко от тях е достатъчно за заквасването на 1л мляко.

Добра новина за веганите, както и за всички, които имат проблем с консумацията на млечни храни или непоносимост към лактоза. Тази закваска за веган йогурт е подходяща и за хората, които спазват стриктно постите. С нейна помощ можете да заквасите почти всички алтернативни растителни млека – соево, от кашу, кокосово и др. Резултатът е веган кисело мляко/йогурт, който на вкус много се доближава до класическото кисело мляко, което освен че активизира функциите на имунната система, спомага и за извеждане на токсините от организма.

Щамовете лактобацили, млечнокисели стрептококи и бифидобактерии, включени в закваската за домашно приготвяне на био веган мляко, проявяват изразен пробиотичен ефект. Тяхното съвместно бактерицидно действие срещу условно-патогенните и патогенни бактерии контролира състава на чревната микрофлора, подобрява храносмилането, снижава риска от хранителни разтройства и спомага за по-добър здравен статус.

Начин на приготовление на веган йогурт:

1. Затоплете 1л ядково или зърнено прясно мляко до температура около 45°С (или търпимост на допир), да е топло, но не горещо.

2. Разтворете съдържанието на едно саше в малко от млякото, до пълното му хомогенизиране.

3. Изсипете закваската в охладеното до около 45°С мляко, при непрекъснато бъркане.

5. Разсипете млякото в съдове по избор и го завийте добре, за да се запази максимално дълго време топлината му.

6. Оставете млякото неподвижно да се закваси за 8 – 10 часа, без да го тръскате или разклащате, при препоръчителна температура 37-39°С.

7. Охладете млякото за няколко часа в хладилникна около 10°С преди консумация.

• Без мляко и лактоза • Без глутен, соя и ядки • Без продукти от животински произход • Без ГМО, консерванти и помощни вещества • Подходящи за деца и възрастни • Подходящи за вегетарианци и вегани

Щамовете са изолирани от природни източници и не са генно модифицирани.
Опаковка: Кутии с 10 сашета от трислойно фолио.

Производител:Генезис Лаборатории ООД