Мармалад Акварел 250гр.
Вкусен, нежен и желиран мармалад с вкус ябълка, портокал и ягода. Любимо лакомство за деца и възрастни. Самият мармалад, или както се нарича на руски „Мармелад“ е добре познат и при нас, под формата на лимонови резанки. Представлява кулинарен продукт, приготвен от плодове, варени със захар. Като сгъстител и желиращ агент се използват пектин, агар-агар, желатин.
Лакомство от натурални продукти. Основата на мармалада е плодово пюре заедно със сок от плодовете ябълка, портокал и ягода. Пектинът в състава му способства за извеждане на токсините от организма и подобрява храносмилането. Продуктът е богат на витамин С, B и фолиева киселина, които са особено необходими на детския организъм.
Цветните, оваляни в захар малки лакомства са едно от най-известните сладки лакомства. Самата дума мармалад е с португалски корени, но за сметка на това в Португалия тя значи нещо по-различно, а именно гъсто сладко от дюли.
Пектин.
Растителни фибри. Стимулират перисталтиката, пречат на „всмукването“ на холестерола и о този начин спомагат за пречистването на кръвта. Пектинът забавя развитието на атеросклероза. Събира и извежда от организма натрупаните токсини, вредни микроорганизми и тежки метали. По този начин изчиства храносмилателната система. Важен е и фактът, че пектинът в мармалада действа самостоятелно, без органични киселини. И ако плодовете предизвикват дразнене при вашият стомах, то плодовият мармалад е значително по-мек и толерантен в това отношение.
Желиращи агенти.
За разлика от пектина, свойствата на различните желиращи агенти са други. Така един от най-разпространените агар-агар, който се добива от морски водорасли, изобщо не съдържа мазнини. Желатинът пък е по-калоричен.
Захар.
Без нея мармаладът няма да е сладък. От една страна трябва да се внимава с нея , ако имате диабет или затлъстяване. От друга страна дава на организма енергия и добро настроение. Благодарение на активизирането на храносмилането от пектина, захарта в този продукт се усвоява максимално пълноценно и се използва от организма като важен източник за енергия за движение, както и като храна за мозъка.
Производител: Красный Октябрь, Русия