Ръж Био Класа 500 гр

Ръж Био Класа 500 гр.

Ръжта е добър източник на полезни минерали като манган, селен, фосфор и магнезий и е много богата на фибри – нецелулозни полизахариди, които са хигроскопични и бързо дават чувство за пълнота в стомаха. Поради тази причина, хлябът приготвен с ръжено брашно засища повече от белия (рафинираното бяло брашно не съдържа фибри). Заради по-ниското съдържание на глутен, той не се надува толкова и става по-плътен.

Състав: 100 % био ръж.

Произход: Австрия